달래무침 만드는 법
봄날에 어울리는 달래무침 만드는 법 오늘은 봄날에 잘 어울리고 잃어버린 식감을 되살려줄 달래, 달래무침 만드는 법에 대해서 알아볼 건데요. 달래는 예부터 다양한 비타민과 무기질을 함유하고 있고, 특히 철분이 많이 포함되어 있어서 식욕 부진이나 춘곤증에 좋고, 여성 질환과 빈혈을 예방해 준다고 하였습니다. 달래무침 재료 우선 달래 2줌(100g), 무 100g을 준비해 주시고, 양념장을 만들 간장 2큰술(30ml), 식초 1큰술(15ml), 고춧가루 1큰술(5g), 참기름 1작은술(5ml), 통깨 1작은술(3g), 설탕 1/2큰술(5g), 소금 1작은술(3g)을 준비해 주세요. 달래 무침을 만들기 1. 달래는 알뿌리 껍질은 벗기고, 시든 부분은 잘라냅니다. 뿌리쪽 검은 부분도 손끝으로 뜯어낸 후에 흐르는 ..
2020. 3. 30.